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    山東省教育廳:青島酒店管理職院契合云物大智新技術 助力“雙高”專業內涵建設

    時間:2021-03-08瀏覽次數:257



    為充分運用“云、物、大、智”等新一代信息技術融合大旅游產業觀光業、交通客運業和餐飲住宿業等三大支柱共生發展,青島酒店管理職院通過對云計算、物聯網、大數據和人工智能的探索,聚焦酒店管理人才鏈與產業鏈、創新鏈的有機銜接,開啟職業教育改革與創新。

    一、借助科技力量,專業群建設與旅游行業自主創新同頻共振

    學院在中國旅游研究院的支持下,與青島市文化和旅游局共建青島市旅游大數據中心,運用云計算、大數據等現代信息技術,收集數據、構建模型、研判形勢,形成旅游大數據在客源分析、產業發展、投資分析、市場監管、應急管理等方面的應用研究,助力青島創建世界旅游名城。通過柔性引進的方式,聘請國內數據研究方面的高層次、高水平專家擔任數據中心顧問,共同開展旅游數據協同創新研究,并著手建設旅游基礎數據庫、第三方數據庫、地理信息數據庫、決策支持數據庫等4個數據庫,為青島市旅游業高質量發展提供數據決策支持。科技與旅游結合成為專業發展的最強音,學院通過青島市文旅局信息發布平臺,定期發布旅游相關的數據信息,為青島全域旅游發展助力。

    二、實施“旅游+”專業布局,為多樣化業態發展培養人才

    研學旅游、體育旅游、中醫藥健康旅游、冰雪旅游等多樣化業態正在崛起;文化旅游精品演藝、文旅融合產業示范基地、特色旅游小鎮、非遺街區等成為旅游業發展的重要增長點;青島作為工業互聯網之都,海爾的卡奧斯平臺推出了房車互聯網工廠和智能房車,為旅游和制造業的融合開辟了新的發展空間。在此基礎上,學院積極為旅游與教育、工業、農業、體育、互聯網等產業融合發展儲備人才。學院開設了研學旅行管理與服務專業,牽頭成立了山東省研學旅行研究院、青島市研學旅行基地協會,合作完成的項目“青島市研學旅游體系構建”榮獲第四屆山東省文化創新獎。2018年1月,山東省研學旅行研究院成立以來,參與政府制定政策文件4項、牽頭成立行業協會及研學智庫各1個、協助打造示范基地2批、完成研學類市廳級以上縱向課題12項、培訓講座覆蓋人次超過10萬,成立了全國第一個研學旅行專班。學院還組建了益旅陽光團隊,開展農村地區留守兒童研學公益活動,2019年活動開展以來,運營公益團21個,覆蓋7000多名鄉村學生。

    三、打通酒店+旅游專業鏈,助力脫貧攻堅

    鄉村振興戰略是黨的十九大提出的一項重大戰略,是新時代“三農”工作總抓手。打好脫貧攻堅戰是實施鄉村振興戰略的優先任務。學院加強與主辦單位魯商集團所屬山東魯商集團鄉村振興有限公司合作,發揮在智慧酒店、精品旅游、技能培訓等方面的優勢,通過職業教育助力50個鄉村振興齊魯樣板之一的魯商樣板村。學院在淄博市博山區池上鎮上郝峪村幫助村民建設八路軍辦事處舊址,編輯《板栗說》主題菜譜,組織農產品公益團購,得到了人民日報海外版、大眾網、中國教育在線等數媒體報道。學院完成了榮成市蔭子鎮美麗田園樣板片區提升工程,打造了鄉村振興和蔭子美麗田園樣板片區。學院張朋老師作為職業教育管理干部和專業教師柔性人才赴喀什支教,幫扶喀什職業技術學院酒店管理專業建設提升工作。學院連續5年對口援建貴州省黔南民族職業技術學院,每年接收該院旅游管理專業教師和學生來校學習半年,援建的旅游管理專業成為省重點建設專業。學院對口援建甘肅省隴南市西和縣職業中等專業學校,規劃開設旅游管理專業,開展專業設置、課程建設、教師培養等全方面的專業建設幫扶。學院連續4年選派教師赴甘肅隴南開展對口幫扶。


      原文鏈接:http://edu.shandong.gov.cn/art/2021/3/5/art_11972_10286762.html



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